ABOUT US 郁製造について

郁製造は、「手しごとの温もり」を大切にする小さな工房です。
季節ごとに表情を変える山々や畑。
その土地が育んだ恵みを、果実の状態を見極めながら丁寧に収穫し、
しっかりと下処理を施し、最もおいしい瞬間を見極めて仕込みを行っています。

工房では、ラズベリーやスグリなどのベリー類を自家栽培し、
いちごは下北の農家産、りんごや桃などは青森県産を中心に、国産の果実を厳選して使用しています。

果実本来の味わいと、職人のこだわりから生まれるジャムは、
まるでお母さんが作ってくれたような、どこか懐かしく、心がほっとする味わい。

日々の食卓に、ささやかな幸せをお届けできたら――
そんな想いで、今日も鍋に向き合っています。